ITOH DINING by NOBU

Nobuyuki Matsuhisa is one of the best chef in the world.
Please enjoy our dish of NOBU STYLE.
世界中のセレブリティを魅了するスーパーシェフ「NOBU」こと松久信幸氏とのコラボレーションをご堪能下さい。

We're working on the project which sends the Japanese safe ingredients to foreign countries.
Please enjoy Japanese natural favor chosen by the chef.
We use Fuji Hakone vegetables and Shikoku island seafood as well as KOBE BEEF.

日本の食材の安全性を海外へ発信するプロジェクトに取り組んでおります。        
自然からの恵みをバランス良くお召し上がり頂く為デイナータイムはコース料理をメインにてご提供致しております。
四季折々の食材をお楽しみ下さい。 

We're scheduled to open the new restaurant by June 2017. 
2017年6月 NOBU & ITOH DINING のコラボレーションによりブリュワリーを併設した新しいスタイルのレストラン
Gora Brewery & Grill が誕生致します。
デザイン設計は2015年国際建築賞「リーフ賞」最高賞を受賞した日本を代表する建築家 中村拓志氏によるものです。http://www.nakam.info/jp/

  • KYOTO 京都店
    ITOH DINING KYOTO
    京都店
  • KOBE 神戸店
    ITOH DINING KOBE
    神戸店
  • by NOBU 箱根店
    ITOH DINING
      by NOBU
    箱根店
  • Gora Brewery&Grill
    Gora Brewery
    & Grill
    強羅ブリュワリー

information

Our restaurant was the 19th of restaurant in Japan foreigners choose.
外国人が選ぶ日本のレストランで全国19位になりました。

When there are no tables available on the internet reservation, please inquire to the restaurant directly.
インターネットご予約でお席に空きがない場合は直接店舗へお問い合わせ下さい。

2017年新ブランド Gora Brewery & Grill オープンに伴いキッチン、サービス、ブリュワースタッフの募集を行います。
ご興味のある方は info@itoh-dining.co.jp まで簡単な経歴を添えてお送り下さい。
  • NOBU
  • Cruises

HOME

Page
Top