｜GORA BREWERY PUBLIC HOUSE

冷製シーフードの盛り合わせ
旬の新鮮なシーフードを贅沢に盛り合わせた当店の看板メニュー。2種類の自家製ソースと共に。

港のペスカトーレ
ピザとシーフード、当店ふたつの主役を掛け合わせた名物ピザ。アラビアータソースをベースに、旬のシーフードを贅沢にトッピング。

小田原港直送鮮魚のアクアパッツァ
地元で水揚げされた新鮮な旬魚を使用。魚介とトマトの旨味がたっぷりと溶け出した、見た目にも華やかで贅沢な一品です。

ビール屋さんのオリジナルスペアリブ
自家製ビールを使った特製マリネ液に一晩じっくり漬け込み、ソースにも自社ビールを贅沢に使用した自慢のメイン料理です。

水牛モッツァレラのマルゲリータ
イタリア産の上質な水牛モッツァレラ、自家製トマトソース、フレッシュな自家栽培バジルを合わせた王道のマルゲリータ。

生ハムと温泉卵のビスマルク
とろりと崩れる温泉卵のまろやかさに、香り豊かな生ハムの塩気、羊乳チーズの奥深いコクが重なり合う贅沢な一枚。

クワトロフォルマッジ
個性豊かな5種のチーズを贅沢にブレンドした、チーズ好きにはたまらない濃厚な1枚。

和牛ギャング
じっくり柔らかく煮込んだ和牛とたっぷりのチーズを豪快にトッピングした、旨味と食べ応え抜群の贅沢な一枚。

フレッシュオイスター
口に含んだ瞬間に広がる心地よい塩気と磯の香り。濃厚なコクとみずみずしくクリーミーな食感をダイレクトに味わえる一品。

日替わりセビーチェ
その日に仕入れた新鮮な魚介の旨味を、柑橘の爽やかな酸味と特製スパイスで引き立てた奥深い味わい。最初の一杯とともにぜひ。

カクテルシュリンプ
ぷりぷりのエビを3種の自家製ディップで。お気に入りのビールと合わせて楽しむ、ブリュワリーレストランならではの楽しい前菜です。

ムール貝のビール蒸し
麦芽の香りとコク、ほのかなホップの苦味がムール貝本来の旨味を引き立てる、本場ベルギーでも愛されるおつまみです。

GB シーザーサラダ
香ばしく焼き上げたベーコンの旨味に、温泉卵のまろやかなコク、濃厚なドレッシングが絡み合う、満足感たっぷりの特製サラダです。

真だこのアヒージョ
プリプリの真ダコをあさりや季節野菜とともにガーリックオイルでじっくり煮込み。旨味が溶け出したオイルは、香ばしいトーストと供に。

黒毛和牛餃子
和牛を贅沢に包み込んだジューシーな特製餃子。西京味噌とハラペーニョを合わせたオリジナルソースでお楽しみください。

GBフィッシュ&チップス
肉厚で大ぶりのカレイを、ビールを練り込んだ特製衣で外はサクサク、中はふっくらジューシーに仕上げた、当店定番メニュー。

ウニクリームパスタ
ウニならではの濃厚な旨味と上品な甘みが、コクのある特製クリームソースに溶け込んだ贅沢なパスタ。

和牛のラグーソースフェットチーネ
じっくり煮込んでほろほろに仕上げた和牛の濃厚な旨味を、もちもち食感の平打ちフェットチーネがしっかり絡めとる、こだわりパスタ。

シーフードとイカ墨のリゾット
イカスミの深いコクに、有頭海老の濃厚な海老味噌とムール貝の凝縮された旨味がひと粒ひと粒に染み渡った贅沢なリゾット。

ガーリックトースト
オレガノが香る自家製ガーリックバターをたっぷりと染み込ませ、オーブンでこんがり香ばしく焼き上げました。

サーモンステーキ
絶妙な火入れでしっとりとミキュイに仕上げたサーモンに、ケイパーの程よい塩気と爽やかな香りが広がるクリームソースを合わせました。

小田原港直送鮮魚のアルフォルノ
ハーブや季節野菜とともにじっくり香ばしくオーブン焼きに。素材本来の豊かな旨味と爽やかなハーブの香りをお楽しみください。

オマール海老のグリル
香ばしくグリルしたオマール海老の豊かな甘みとプリプリの食感に、爽やかな酸味とコクが溶け合うレモンバターソースを合わせました。

A4黒毛和牛サーロインステーキ
きめ細やかなサシが入った厳選A4黒毛和牛サーロインをジューシーに焼き上げ。醤油とブラックペッパーを効かせた特製和風ソースと供に。

抹茶餅アイスクリーム
やわらかなお餅でひんやりバニラアイスを包み込み、ほろ苦く濃厚な特製抹茶ソースを贅沢にまとわせました。

クラシックティラミス
ほろ苦いエスプレッソをたっぷり染み込ませたビスキュイに、濃厚でなめらかなマスカルポーネクリームを重ねた王道ティラミス。

バスクチーズケーキ
高温で香ばしく焼き上げた表面のほろ苦さと、中心部のとろけるような濃厚でクリーミーな口どけが絶妙なバスク風チーズケーキ。