ABOUT
箱根と海は、思っているよりも近い。
漁港から届く新鮮なシーフードと、
箱根山の水で仕込むビールが、同じテーブルに並ぶ。
ナポリで修行を積んだ職人が焼き上げるピザ。
北米で学んだ醸造家が醸すビール。
ボーダレスな料理に、和のエッセンスをひと匙加えた一皿。
料理に国境は引かない。
決まった正解も、形式もない。
それぞれが好きな一皿を選び、
同じ時間を分かち合う。
“Hakone Port Tap & Table”
ここはレストランであり、
箱根にひらかれた“港”でもある。
